Для опары:

• 200 воды теплой мл
• 150 муки г
• 10 дрожжей сухих г

Для теста:

• 150 воды теплой мл
• 1 ложка столовая масла растительного
• 375 муки г
• соли  щепотка

Для начинки:

• 250 тыквы г
• 1 луковица
• 80 оливок г
• 1 чеснока зубчик

Рецепт:

1. Опару замесить, в теплом месте оставить ее на 1 час. Оставшиеся ингредиенты ввести. Тесту расстояться 30 минут дать, еще 5 мигнут вымешивать. Лепешку раскатать.

2. Предварительно кусочки тыквы, запеченные с лука кольцами и оливками, смешать и на тесто выложить. К середине края лепешки подвернуть, разрезать лепешку вновь, чтобы оказалась внутри начинка. Маслом сбрызнуть.

3. 30 минут при 200 градусах выпекать.