Вкусно

• 100 филе рыбного г
• 1 картофель
• 1/2 моркови
• 1/2 петрушки корня
• 1,5 воды л
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Филе сварить, нарезать. Соломкой картофель, морковь и петрушки корень помыть и порезать.

2. Холодной водой овощи залить, до кипения довести и бульон сварить.

3. Вынуть овощи, процедить бульон.

4. Овощи добавить в процеженный бульон.

5. Когда остынет суп, порезанное филе в него положить.

6. Добавить порезанную мелко зелень перед подачей на стол.

Калорийность: 21,06 килокалорий на 100 г готового блюда

Совет

Лучше готовить все диетические супы, пароварку используя, поскольку снижает содержание витамина С отваривание овощей почти на 70%, а на пару при приготовлении — только на 40%.