• 1 каши перловой готовой тарелка глубокая
• 3 яйца сырые
• 1 молока стакан
• мука, сколько тесто впитает
• сметана
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Влить молоко в готовую перловую кашу, сырые яйца вбить, соль всыпать (по желанию — можно сахар). Хорошо перемешать всю массу. По ложке просеянную муку подсыпать и негустое тесто вымесить для оладий.

2. С двух сторон обжарить оладьи в разогретом хорошо растительном масле, набирая ложкой десертной или столовой тесто.

3. Со сметаной, горячими, к столу подать.