• 2,5 капусты кг
• 0,5 перца сладкого кг
• 0,5 лука кг
• 0,5 моркови кг
• 150 уксуса 9%, мл
• 200 масла растительного мл
• 150 сахара г
• 2 ложки столовые соли

Рецепт:

1. От семян и плодоножек перец очистить. Вымыть, обсушить.

2. Очистить лук и морковь. Нашинковать капусту. Небольшими кубиками  нарезать перец, лук, морковь.

3. Капусту, перец, лук, морковь соединить. В миску выложить. Уксус, масло растительное, сахар, соль добавить. Рукой перемешать тщательно. На ночь под пресс поставить.

4. Переложить готовый салат в банку. В холодильнике хранить.