Хорошие рецепты нужны всем!

Вкусно и полезно! Кулинарная коллекция. Овощные блюда

Замечательно! Цветная капуста в кляре — рекомендуем приготовить!

На 3 порции:

• 500 грамм замороженной цветной капусты
• 3 яйца
• 3 столовые ложки воды
• 3 столовые ложки муки
• соль
• черный перец
• 1/2 стакана растительного масла
• лавровый лист
• сушеный укроп
• 2-3 дольки чеснока

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• дуршлаг
• сковорода или кастрюлька
• бумажное полотенце
• блюдо для капусты в кляре
• сервирочная посуда

Рецепт:

1. Опустить в кипящую воду замороженную капусту. Добавить соль, перец, лавровый лист, укроп и целые зубчики чеснока. Варить 20 минут на среднем огне. Откинуть на дуршлаг.

3. Взбить яйца с щепоткой соли. Добавить воду и муку. Размешать тщательно.

4. раскалить масло на сковородке или в кастрюльке. Разделить на небольшие куски соцветия. Окунуть в кляр каждый. Обжаривать на масле до золотистого цвета.

5. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.

6. Подать на блюде для капусты в кляре.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 40 минут

В каждой порции: 420 килокалорий