Сладкая жизнь с медовиком из кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт медовика «Объедение» с кремом

Для теста:

• 3 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан меда
• 3 яйца
• 1 чайная ложка соды

Для крема:

• 3 стакана сметаны
• 1 стакан сахара

Для украшения:

• 1 киви
• 1 апельсин
• 3 яблока
• виноград
• курага

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• противень
• блюдо для тортов
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Растопить в глубокой кастрюле на слабом огне сахар и мед до появления пузырьков. Всыпать, помешивая, соду. Как только увеличится пена  три раза, снять с огня. Вбить в горячую массу яйца по одному. Перемешать хорошо. Затем всыпать муку. Перемешать опять.

2. Поместить тесто в холодильник на 24 часа. Разделить на четыре части. Раскатать в тонкие пласты круглой формы.

3. Выпекать 10 минут каждый корж в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов.

4. Взбить сметану с сахаром для крема.

5. Охладить коржи. Смазать кремом, перекладывая кусочками кураги. Выложить друг на друга коржи.

6. Украсить готовый торт фруктами. Подать на блюде для тортов.

Приятного аппетита!