Медовик «Объедение»

Сладкая жизнь с медовиком из кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт медовика «Объедение» с кремом

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан меда
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка соды

Для крема:

  • 3 стакана сметаны
  • 1 стакан сахара

Для украшения:

  • 1 киви
  • 1 апельсин
  • 3 яблока
  • виноград
  • курага

Инструменты:

  • 1 острый ножик
  • 1 столовая ложка
  • 1 стакан
  • мисочка
  • деревянная лопатка
  • противень
  • блюдо для тортов
  • сервировочная посуда

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Растопить в глубокой кастрюле на слабом огне сахар и мед до появления пузырьков. Всыпать, помешивая, соду. Как только увеличится пена  три раза, снять с огня. Вбить в горячую массу яйца по одному. Перемешать хорошо. Затем всыпать муку. Перемешать опять.

2. Поместить тесто в холодильник на 24 часа. Разделить на четыре части. Раскатать в тонкие пласты круглой формы.

3. Выпекать 10 минут каждый корж в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов.

4. Взбить сметану с сахаром для крема.

5. Охладить коржи. Смазать кремом, перекладывая кусочками кураги. Выложить друг на друга коржи.

6. Украсить готовый торт фруктами. Подать на блюде для тортов.

Приятного аппетита!

Похожие Рецепты