Куриные роллы с брокколи

Блюда из духовки

  • 1 кг куриного филе
  • 350 грамм брокколи
  • 50 грамм плавленого сыра
  • 4 картофелины
  • 5 столовых ложек растительного масла

  • перец горошком, соль — по вкусу
  • 1 зубок чеснока

Рецепт роллов из курицы с брокколи

1. Положить куриное филе между двумя пленками. Отбить та, чтобы мясо стало тонким.

2. Натереть курицу солью, перцем, специями по вкусу. Оставить ее пропитываться.

3. Промыть брокколи. Кинуть в кипящую подсоленную воду примерно на 5 минут. Затем переложить в дуршлаг. Поставить под холодную воду.

4. Взять плавленый сыр. Нарезать его кубиками. Чтобы проще было резать, поместить его на 5 минут в морозилку.

5. Кубики сыра выложить по краю куриного мяса. Сверху выложить брокколи. Курицу свернуть в ролл. Закрепить зубочистками.

6. Влить 1 столовую ложку растительного масла на сковороду. Разогреть. Обжаривать роллы по 4-5 минут, переворачивая.

7. Картофель промыть. Почистить. Нарезать.

8. Взять форму для запекания. смазать 2 столовыми ложками масла. Разместить там роллы и картофель.

9. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов до готовности.

Похожие Рецепты