Кухня Германии

• 1 кг красной тыквы
• 100 г лука репчатого
• специи по вкусу
• морковь или яблоко
• 3 ломтика хлеба
• 1 ложка сливок
• 50 г сыра

Рецепт:

1. Нарезать тыкву мелкими кубиками, нашинковать лук. Все это пережарить и потомить в масле. Дать остыть, после чего перемолоть полученную обжарку в блендере.

2. Добавить в ёмкость яблоко или морковь, в зависимости от того, какой суп вы хотите получить, сладкий или соленый. Добавить ложку сливок. И снова перемолоть.

3. Отдельно приготовить гренки. Нарезать хлеб мелкими кубиками и поджарить их в духовке.

4. В полученный тыквенный соус добавить хлебцы и мелко натертый сыр.