Рецепт:
1. Вымыть мясо, обсушить, в приправе обвалять, в фольгу завернуть и на 6-8 часов оставить мариноваться.
2. В ёмкость, где запекаться мясо будет, 200-300 мл воды налить, мясо в фольге положить и 2-2,5 часа при 200 градусах запекать.
3. Остудить мясо, кусочками порционными нарезать, кружочками огурца, помидора и зеленью украсить.
Рецепт:
1. Тесто разморозить.
2. Щавель на дуршлаг откинуть.
3. До золотистого цвета лук нарезанный поджарить, к нему щавель добавить, 5 минут тушить, посолить, поперчить.
4. Добавить нарезанные яйца, крахмал к щавелю.
5. Раскатать тесто, начинку выложить, в рулет свернуть. Желтком смазать, кунжутом посыпать.
6. При 170 градусах 30 минут запекать.
Рецепт:
1. Очистить рыбу, выпотрошить, вымыть, обсушить. Посолить, специями натереть, вином полить и в холодильник на 1 час поставить.
2. Нарезать лук полукольцами, кружочками — картофель, натереть морковь. Спассеровать лук и морковь на масле растительном, соус соевый добавить, перемешать.
3. Рыбу выложить на противень, майонезом ее смазать, сверху картофель и зажарку выложить.
4. В течение 1 часа в духовке, до 200 градусов разогретой, запекать до готовности.
Рецепт:
1. Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить. Соломкой нарезать белки, желтки измельчить.
2. Нарезать мелкими кубиками грибы и на растительном масле до готовности их обжарить, посолить.
3. Очистить от кожуры и сердцевины ананас.
4. Кубиками нарезать ветчину, сыр, ананас.
5. Грибы, ветчину, сыр сулугуни, ананас, кукурузу соединить, по вкусу посолить, перемешать. Салат майонезом заправить и перемешать хорошо.
6. Выложить на блюдо горкой готовый салат. «Цветочками» из яиц украсить.
