Невероятно сочные кексы с хрустящей посыпкой

На 4 порции

Для кексов:

• 200 г консервированных абрикосов половинками
• 260 г муки
• 2,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
• 1/2 чайной ложки соды
• 2 чайные ложки корицы
• 2 яйца
• 125 г сахара
• 80 мл подсолнечного масла
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 250 мл обезжиренного молока

Для посыпки и украшения:

• 50 г муки
• 30 г молотого миндаля
• 75 г сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 90 г размягченного масла
• 50 г миндаля, нарезанного пластинками

Рецепт:

1. Абрикосы откинуть на дуршлаг, затем мелко нарезать. Муку смешать с разрыхлителем, содой, корицей и кусочками абрикосов.

2. Яйца взбить миксером. Добавить сахар, подсолнечное масло, ванильный сахар и молоко, все тщательно перемешать. Мучную массу смешать с яичной смесью.

3. Для посыпки муку смешать с молотыми орехами, сахаром, корицей и маслом и быстро искрошить массу с помощью большого ножа.

4. Духовку нагреть до 200 градусов.

5. В углубления формы для кексов вставить бумажные формочки и ложкой выложить в них абрикосово-мучную массу. Посыпать крошками и пластинками миндаля.

6. Выпекать кексы в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета 30 минут. Достать из духовки и оставить в форме на 5 минут, чтобы они немного остыли.

7. Затем переложить кексы из формы на блюдо и полностью остудить.

В каждой порции: 230 ккал, 5 г белков, 17 г жиров, 39 г углеводов

Время приготовления: 1 час

Легкая закуска с пикантной заправкой

На 4 порции:

• 500 г филе из куриной грудки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка меда
• молотый черный перец
• несколько листьев салата-латука
• 150 г помидоров черри
• 1 авокадо
• 4 столовых ложки лимонного сока
• 1/2 пучка зеленого лука
• 1 столовая ложка топленого масла
• 4 филе кильки
• 4 столовых ложки оливкового масла
• соль
• орехи кешью для украшения

Рецепт:

1. Мясо вымыть и обсушить. Соевый соус смешать с медом, посолить. Полить мясо получившейся смесью и мариновать 30 минут.

2. Тем временем листья салата промыть, обсушить и разорвать на небольшие кусочки.

3. Помидоры вымыть, разрезать каждый на 4 части.

4. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, срезать кожуру. Мякоть нарезать полосками, сбрызнуть 2 столовыми ложками лимонного сока.

5. Лук вымыть и нарезать.

6. Достать мясо  из маринада и обжаривать на сковороде на топленом масле по 5-6 минут с каждой стороны. Достать мясо из сковороды и нарезать небольшими ломтииками.

7. Филе килек измельчить с помощью вилки и смешать с 2 столовыми ложками лимонного сока и оливковым маслом. Заправку посолить и поперчить.

8. Все продукты для сал

В каждой порции: 350 ккал, 32 г белков, 20 г жиров, 6 г углеводов

Время приготовления: 1 час

Полезное, питательное и вкусное первое блюдо

На 4 порции:

• 750 г савойской капусты
• 2 луковицы
• 2 клубня картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 125 г копченой грудинки
• 20 г сливочного масла
• 1 мясного бульона
• 2 столовые ложки приправы «Торчин. 10 овощей»
• 80 г сметаны
• рубленый укроп

Рецепт:

1. Капусту нашинковать. Лук и чеснок очистить и порубить. Грудинку нарезать, посыпать 1 столовой ложкой приправы «Торчин. 10 овощей» и с луком и чесноком обжарить на масле. Добавить капусту и, помешивая, обжарить ее.

2. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и отварить в бульоне, добавив 1 столовую ложку «Торчин. 10 овощей». Положить в бульон обжаренные продукты и варить 15 минут.

3. Разлить суп по тарелкам, добавив сметану и укроп.

Время приготовления: 35 минут

Совет

Сбалансированный вкус приправы «Торчин. 10 овощей» идеален для приготовления супов, гарниров и горячих закусок, а мелко нарезанные овощи делают вид любого блюда очень аппетитным.

Превосходное сочетание сочного мяса и овощей

На 4 порции:

• 800 г картофеля
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 400 г куриного филе
• 4 столовых ложки растительного масла
• 300 мл куриного бульона
• 300 г стручковой фасоли
• 3 помидора
• 2 столовые ложки приправы «Торчин. 10 овощей»

Рецепт:

1. Картофель вымыть, очистить. Варить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и нарезать крупными ломтиками.

2. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.

3. Лук и морковь очистить и нарезать соломкой.

4. Филе вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

5. В сотейнике на масле обжарить филе. Добавить лук и морковь, 1 столовую ложку «Торчин. 10 овощей», влить бульон и тушить 5 минут.

6. Положить в сотейник фасоль и картофель и тушить 10 минут. Добавить 1 столовую ложку «Торчин. 10 овощей». Положить помидоры и тушить 5 минут.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Совет

Приправа «Торчин. 10 овощей» уже содержит соль, поэтому добавлять соль в блюдо уже не нужно.