Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 2335

«Зайка»

  • куриное филе
  • 100 г голландского сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г грецких орехов
  • кинза по вкусу
  • майонез

 

Рецепт:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Затем охладить и нарезать кубиками.

2. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить до золотистого цвета.

3. Ядра грецких орехов обжарить, очистить от шелухи, мелко порубить.

4. Голландский сыр натереть на крупной терке.

5. Кинзу измельчить.

6. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез, украсить по вкусу.

Винегрет

  • 3-4 картофелины
  • 3 свеклы
  • 1-2 моркови
  • 2-3 соленых огурца
  • луковица
  • 1,5 стакана отварной фасоли или 0,5-литровая банка консервированной
  • 0,5-литровая банка квашеной капусты
  • соль
  • растительное масло
  • зелень для украшения

 

Рецепт:

1. Отварить картофель, морковь, свеклу, остудить, измельчить.

2. Соленый огурец и лук нарезать кубиками.

3. Добавить квашеную капусту и фасоль.

4. Перемешать, посолить по вкусу, заправит растительным маслом.

5. При подаче к столу винегрет украсить по вкусу.

«Огни Парижа»

  • 2-3 средних свеклы
  • растительное масло
  • 5-6 картофелин
  • луковица
  • небольшая головка белокочанной капусты
  • 200 г свинины
  • 200 г майонеза

 

Рецепт:

1. 2-3 средних свеклы почистить, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле до готовности.

2. По такому же принципу приготовить 5-6 картофелин.

3. Луковицу нашинковать полукольцами и замариновать примерно на 1 час.

4. Небольшую головку белокочанной капусты порубить.

5. 200 г свинины нарезать соломкой.

6. Все ингредиенты перемешать с 200 г майонеза.

7. При подаче к столу украсить приготовленный салат по вкусу.

«Ожерелье»

  • 100 г риса
  • 150 г отварного куриного филе
  • 140 г маслин
  • 150 г твердого сыра
  • молотый имбирь
  • майонез
  • соль по вкусу
  • свежий огурец
  • зеленый лук

 

Рецепт:

1. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, выложить в салатник.

2. Филе отварить, нашинковать соломкой, равномерно разложить поверх риса.

3. Затем положить нарезанные кольцами маслины, на них — нашинкованный тонкой соломкой сыр.

4. По кругу разместить нарезанный соломкой огурец, сверху посыпать зеленым луком, выложить «ожерелье» из половинок маслин.

5. Сверху посолить, полить майонезом и посыпать имбирем.