Вкусно и просто. Праздничный обед
Мороженое с тертым шоколадом и листиками мяты — попробуйте!
- 1 литр сливок 33%
- 8 желтков
- 150 грамм сахара
- 200 грамм холодных сливок 33%
Для украшения:
- тертый шоколад
- листики мяты
Инструменты:
- 1 миска
- 1 острый нож
- 1 столовая ложка
- венчик
- контейнер
- 1 деревянная лопатка
- креманки
Рецепт:
1. Довести до кипения, гл не кипятить 1 литр сливок 33%.
2. Взбить 8 желтков комнатной температуры с 150 грамм сахара. Добавить 200 грамм холодных сливок 33%.
3. Влить в желтки горячие сливки. Взбить тщательно. Поставить на медленный огонь. Помешивая постоянно, довести до кипения. Затем снять с плиты.
4. Вылить в контейнер массу. Закрыть крышку. Убрать на 6-8 часов в морозилку. Перемешивать массу деревянной лопаткой каждый час.
5. Подать с тертым шоколадом и листиками мяты.
Приятного аппетита!
Время приготовления блюда: 20 минут
