Блюдо от Ким Кардашьян
- 1,5 бедрышек куриных, кг
- 40 чеснока зубчиков
- соль
- перец
- масло растительное
- лист лавровый
- тимьян
- 1 вина белого, сухого, бокал
- из хлеба белого тосты
- петрушка
Рецепт:
1. Нужно курицу посолить, поперчить. Со стороны кожицы обжарить. Курицу можно не обжаривать, а просто кипятком обдать.
2. В сотейник с стенками толстыми курицу переложить, на дно предварительно выложив чеснок в «рубашке». На курицу сверху также выложить чеснок.
3. В сковороду, где курица жарилась, вино или воду налить. В сотейник перелить. Сверху веточки тимьяна, лист лавровый и травы по вкусу, другие, положить. Двойным слоем фольги и крышкой сотейник накрыть.
4. В духовку, до 170 градусов прогретую, поставить на 1 час 20 минут сотейник.
Совет
Нежный крем легко делается из чеснока печеного, который на тост или на курицу можно намазать.