• 2 свинины кг
• 1 чеснока головка
• соль
• перец
• итальянских трав сухих, смесь
• 3 ложки столовые меда
• 3 ложки столовые горчицы
• 1 тыквы кг
• масло растительное

Рецепт:

1. Вымыть мясо, обсушить.

2. Мед и горчицу соединить. Смесью свинину смазать. В месте прохладном на 30 минут оставить.

3. Очистить чеснок. Вдоль пополам разрезать каждый зубчик.

4. Глубокие надрезы сделать в мясе. Чесноком нашпиговать, посолить, поперчить. Нитью кулинарной обвязать, чтобы сохранило форму мясо. В фольгу завернуть.

5. В духовке, нагретой до 200 градусов, 1 час запекать.

6. Очистить тыкву. Семена удалить. Кусками крупными нарезать. Маслом растительным сбрызнуть. Травами приправить. Посолить, поперчить.

7. Мясо достать. Вокруг него тыкву выложить. Соком выделившимся полить. Далее до готовности запекать. Гриль включить на 10 минут в конце запекания.

Приятного аппетита!

• 800 свинины г
• 10 картофелин
• 1 луковица
• 1 сырок плавленый
• 100 майонеза г
• 1 ложка столовая водки
• 0,5 опят маринованных, банки
• соль
• перец
• 150 майонеза г
• зелень

Рецепт:

1. Кусочками небольшими нарезать мясо. Посолить, поперчить.

2. Очистить лук. Кольцами нарезать. С мясом соединить. Водкой им майонезом полить. Перемешать хорошо, накрыть. На 1 час оставить.

3. Вымыть картофель, очистить. Кусочками небольшими нарезать. Майонезом смазать. Кубиками натереть сырок. На дуршлаг выложить грибы. Жидкость стечь дать.

4. Мясо с луком, картофель, сырок, грибы соединить. Все в рукав для запекания выложить.

5. В духовке, до 200 градусов нагретой, в течение 40-45 минут блюдо запекать.

6. Зеленью посыпать готовое блюдо.

В пряном маринаде — изюминка

• 5 крылышек куриных
• 4 голени куриных

Для маринада:

• 2 ложки столовые меда
• 2 ложки столовые соуса соевого
• 1 ложка чайная сока лимона
• 3 чеснока зубчика
• перец
• соль
• по вкусу травы итальянские

Рецепт:

1. Вымыть крылышки и голени, обсушить.

2. Маринад приготовить. Через пресс пропустить чеснок. Остальные ингредиенты добавить. Перемешать хорошо.

3. На 2 часа в маринаде приготовленном голени и крылышки замариновать, помешивая периодически.

4. На масле растительном смазанный противень голени и крылья выложить.

5. В нагретой предварительно духовке, до 180 градусов, образовавшимся соком поливая, время от времени, 35-45 минут запекать.

• 2 скумбрии
• 1 морковь
• 1 луковица
• для рыбы специи
• 1 перец сладкий
• 1 лимон
• по вкусу соль
• масло растительное

Рецепт:

1. Выпотрошить рыбу. Жабры удалить. Вымыть, обсушить. Приправой, солью посыпать. Соком лимона полить. В холодном месте на 30 минут оставить, чтобы промариновалась рыба.

2. Очистить луковицу, морковь и перец. Вымыть, обсушить.

3. Соломкой нарезать луковицу и перец. На терке натереть морковь.

4. На масле растительном поджарить овощи. Овощами середину рыбы наполнить.

5. В духовке, до 180 градусов нагретой, 40 минут запекать.