Дешево

• 500 г свеклы
• 1 морковь
• 1 шт. репчатого лука
• 2 помидора
• 80 г капусты
• 2 столовые ложки растительного масла
• черный молотый перец — по вкусу
• 2,5 стакана томатного соуса

Рецепт:

1. Вареную свеклу очистить от кожицы, из середины удалить мякоть, углубление заполнить овощным фаршем.

2. Фаршированную свеклу уложить на сковородку, залить соусом и запечь в духовке до готовности.

3. Для приготовления фарша оставшуюся часть свеклы нарезать соломкой, морковь и лук спассеровать.

4. Капусту нарезать соломкой и припустить.

5. Все соединить, добавить жаренные помидоры, а также черный молотый перец.