Вкусно

• 4 куриных грудки
• 100 г сливочного масла
• 1 шт. лука-порея
• 3 столовые ложки крошек черного хлеба
• 1 стакан ядер грецких измельченных орехов
• 1 яичный желток
• 100 г тертого сыра
• 1/2 лимона
• соль
• черный молотый перец
• зелень петрушки — по вкусу

Рецепт:

1. На каждой куриной грудке острым ножом сделать надрез в виде кармана.

2. Растопить в сковороде 15 г сливочного масла и обжарить порезанный лук-порей 2 минут.

3. Снять сковороду с огня, всыпать хлебную крошку, орехи, добавить желток, измельченную петрушку, приправы, тертый сыр, цедру и сок лимона. Все перемешать.

4. Нафаршировать куриные грудки и переложить их на смазанный маслом противень. Положить на каждую грудку по кусочку масла.

5. Запекать в духовке 35-40 минут при температуре 200 градусов, периодически поливая образующимся соком.