Для теста:

• 125 муки г
• 2 дрожжей сухих г
• 1 сахара щепотка
• 4 ложки столовых молока теплого
• 1 соли щепотка
• 30 маргарина растительного г

Для начинки:

• 30 горгонцола сыра
• 1 ложка столовая сметаны
• 240 артишоков консервированных г
• 3 помидора маленьких
• 50 шампиньонов г
• 3 яйца, вкрутую сваренных
• 100 карбонада г
• горошка консервированного зеленого горошин несколько
• пряностей набор
• 50 моцарелла сыра г

Рецепт:

1. Тесто из продуктов, перечисленных выше, замесить быстро (по «Времена года» рецепту пиццы), раскатать.

2. На жиром смазанный противень или в форму круглую тесто выложить.

3. Со сметаной горгонцола сыр смешать и на тесто выложить.

4. На сито артишоки откинуть, на части четыре нарезать затем. Ломтиками тонкими шампиньоны и помидоры нарезать. Очистить и пополам каждое разрезать яйца вареные. Нарезать тонко карбонад. На тесто выложить все. Зеленью и перцем посыпать. Моцарелла сыр, кусочками нарезанный, положить сверху.

5. Дать тесту подойти, затем в заранее духовке разогретой при 200 градусах 35-40 минут в течение выпекать.

Совет

Колбасу вареную вместо карбонада использовать можно.