• 5 яиц
• 1/4 молока стакан
• 1 кабачок небольшой
• 1 помидор
• 5 спаржи побегов
• 6 черри помидоров
• 1/2 луковицы
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Помидор и кабачок вымыть, от кожицы очистить, кубиками нарезать. Лук нашинковать. На сковородке на масле растительном лук обжарить, кабачок и спаржу добавить.

2. Овощи 4-5 минут обжаривать, помешивая. К овощам, обжаренным на сковородку помидор добавить и еще несколько минут обжаривать. Посолить, поперчить.

3. В миске небольшой с солью, перцем и молока небольшим количеством яйца взбить.

4. В формочки огнеупорные овощи переложить. Смесью яичной залить.

5. В блюдо каждое аккуратно черри помидорки с веточками выложить.

6. В нагретую предварительно до 180 градусов духовку форы поставить.10-15 минут выпекать.