• 150 шпината молодого г
• 2 огурца свежих
• 1 помидор большой
• 100 лука зеленого г
• 2 яйца
• 3-4 ложки столовые майонеза
• 3-4 ложки столовые сметаны
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть листья шпината, обсушить и соломкой нарезать.

2. Отварить вкрутую яйца, остудить, очистить, измельчить.

3. Вымыть и кусочками нарезать помидор и огурцы.

4. Лук зеленый вымыть и измельчить мелко.

5. Шпинат, огурцы, помидор, яйца соединить, по вкусу посолить, перемешать, все смесью майонеза и сметаны полить, перемешать еще раз.

6. Салат зеленым луком посыпать.

Совет

Украсить можно: сделать полянку из огурца, а грибочек — из помидора им яйца.