• 500 кальмаров г
• 100 огурцов г
• 100 редиса г
• зелень
• соль
• 5 ложек столовых сметаны
• 5 ложек столовых майонеза

Рецепт:

1. Очистить, вымыть, кольцами или полукольцами нарезать кальмаров. В кипящую воду опустить, 2 минуты варить, вынуть, остудить.

2. Вымыть огурцы и редис, обсушить, кружочками тонкими нарезать.

3. На блюдо слоями (посолить) выложить: кальмаров — огурцы — редис. Смесью сметаны и майонеза залить, зеленью посыпать.