• 1 курицы тушка
• 1 чеснока головка
• 200 шампиньонов г
• 200 сулугуни г
• 1/2 лука головки
• для грибов приправа
• масло растительное

Рецепт:

1. Положить несколько зубчиков чеснока под кожицу курицы, пропустить через пресс остальной чеснок и с солью смешать.

2. Тушку снаружи и изнутри натереть.

3. Нарезать шампиньоны и с луком на масле обжарить. Остыть дать, с сыром, кубиками нарезанным, смешать и курицу начинить. Отверстие зашить.

4. На сковороде на масле обжарить, затем в духовке запечь до готовности, вытапливающимся жиром поливая.