• 300 хрена г
• 3-4 чеснока зубчиками
• 200 сметаны г
• 200 сала г
• лук зеленый
• хлеб черный

Рецепт:

1. Через мясорубку 300 г хрена вместе с 3-4 зубчиками чеснока прокрутить. 200 г сметаны добавить. Перемешать.

2. Нарезать мелко 200 г сала. На сухую сковороду выложить и, постоянно помешивая, жарить. Когда станут золотисто-коричневого цвета шкварки — на бумажную салфетку выложить.

3. С зеленым луком, шкварками соединить хрен.

4. С черным хлебом подать.

Готовить: 40 минут