• 500 печени куриной г
• 500 индейки мяса г
• соль
• перец
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 150 шампиньонов целых, г
• овощи
• 2 яйца
• сухари панировочные

Рецепт:

1. В мясорубке 500 куриной печени г и 50 мяса индейки г провернуть. По вкусу посолить, поперчить.

2. Нарезать 2 луковицы, 2 моркови мелко — кубиками. До золотистого цвета овощи обжарить.

3. В фарш 150 г целых шампиньонов, овощи, 2 яйца добавить, Перемешать.

4. Маслом форму смазать, сухарями панировочными обсыпать.

5. Фольгой накрыть и 1 час при 180 градусах запекать.

6. Фольгу снять и еще 30 минут запекать.

Готовить: 2 часа 10 минут