Для теста:

• 300 муки пшеничной грамм
• 25 дрожжей грамм
• 50 масла сливочного грамм
• 2 ложки чайной сахара
• 2 яйца
• 100 молока грамм
• соль

Для начинки:

• 1 луковица
• 2 ложки масла растительного
• 400 помидоров грамм
• 2 ложки чайной зелени
• по вкусу соль
• 3 яйца

Рецепт:

1. Приготовить из продуктов, перечисленных,  тесто дрожжевое. Жиром противень смазать.

2. Тесто раскатать и на противень выложить. На 1,5-2 см у теста края приподнять.

3. Почистить лук и нарезать мелко. На масле растительном его обжарить.

4. Затем яйца отварить, почистить и кубиками мелкими порезать. С луком обжаренным перемешать.

5. Массу полученную на лепешку готовую переложить.

6. Очистить от кожицы помидоры  и порезать мелко.

7. Их следующим слоем положить. Посолить.

8. Все измельченной зеленью посыпать в заключение.

9. В духовке, до 200 градусов разогретой, 20-25 минут выпекать.