• 1/2 простокваши стакана
• 2 муки стакана
• 1 яйцо сырое
• соды щепотка
• масло растительное
• по вкусу соль

Для оладьей:

• по вкусу сметана

Рецепт:

1. Яйцо, соль, соду смешать, простоквашу добавить.

2. В кастрюлю всыпать муку и приготовленную смесь влить постепенно. Вымесить хорошо.

3. Влить на разогретую сковороду масло растительное и оладьи смазать.

4. Со сметаной подать.