• 500 кизила г
• 3-4 кинзы веточки
• 2 чеснока зубчика
• 1/2 ложки чайной хмели-сунели
• по вкусу кориандр
• по вкусу перец
• по вкусу соль

Рецепт:

1. Кизил, промытый и перебранный, на блюдо положить, чтобы просушить.

2. В кастрюлю поместить, водой залить, чтобы покрыла она ягоды. 10-15 минут на медленном огне варить.

3. Косточки удалить, вместе с отваром через сито протереть мякоть.

4. Толченую с солью зелень кинзы, чеснок, хмели-сунели, семена кинзы, молотые, перец стручковый в полученную массу добавить и перемешать тщательно.

5. Если получится слишком густым соус, то кипяченой холодной воды можно добавить.