Дешево

• 750 крапивы г
• 20 масла оливкового г
• 3 ложки столовые муки
• 1 лук репчатый
• 1/2 ядер орехов толченых грецких, стакана
• 1 хрена корень
• 1 ложка столовая уксуса
• 2,5 воды л
• петрушка
• перец красный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть крапиву. Довести воду до кипения, в ней крапиву 5 минут проварить, вынуть и стечь дать. Перелить отвар в отдельную посуду.

2. Лук порезать, в масле спассеровать его, муку, перец добавить. Перемешать и крапиву добавить.

3. Овощную смесь отваром залить и 20 минут варить на медленном огне. Добавить в конце варки порезанную мелко зелень и орехи.

4. Положить в каждую тарелку по половинке вареного яйца.

5. На стол перед подачей тертым хреном и уксусом посыпать.

Калорийность: 25,54 ккал на 100 г готового блюда