Вкусно

• 2 ложки столовые масла растительного
• 1 лук репчатый
• 1 сельдерей
• 1 морковь
• 1/2 перца сладкого
• 1 цукини
• 1 свекла, желательно с ботвой
• 1/2 капусты белокочанной кочана
• 2-3 ложки столовые пасты томатной
• 3 воды л
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Почистить лук, сельдерей, морковь и свеклу некрупно порезать.

2. Их на сковородку поочередно добавлять, в порядке перечисления, протушивания.

3. Добавить после свеклы томатную пасту и еще 3-5 минут тушить.

4. Положить капусту нашинкованную, соломкой нарезанные цукини и ботву свекольную в кастрюлю. Водой залить, до кипения довести и 10-15 минут варить.

5. Тушеные овощи добавить. Посолить и поперчить.

Калорийность: 14,65 ккал на 100 г готового блюда