• картофель
• рис
• грецкие орехи
• зелень кинзы
• чеснок
• соль

Рецепт:

1. Отварить картофель в подсоленной воде, потолочь, пока горячий разделать мокрыми руками на небольшие лепешки.

2. На каждую лепешку положить немного фарша, сформировать котлеты и обвалять в мелко нарезанной зелени (петрушки, укропа, зеленого лука).

3. Выложить котлеты в блюдо, украсить листьями салата и подать к столу.

4. Фарш. На 1/2 стакана отварного и толченого риса добавить 1/4 стакана толченых грецких орехов, полпучка зелени кинзы, 4-5 толченых зубочков чеснока, соль по вкусу.

5. Все хорошо перемешать.