• картофель
• рис
• лук
• морковь
• растительное масло
• соль
• молотый черный перец
• зелень петрушки
• мука
• сухари

Рецепт:

1. Картофель отварить, очистить и натереть на крупной терке.

2. В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис.

3. Репчатый лук и морковь спассеровать на растительном масле.

4. Картофель соединить с рисом, луком и морковью, добавив соль, молотый черный перец и зелень петрушки.

5. Массу тщательно перемешать и выдержать в течение 30 минут.

6. Из массы сформировать котлеты, запанировать в муке и сухарях и обжарить на сковороде.