• 4 пучка кинзы
• 2 большие луковицы
• 1/2 стакана воды
• соль — по вкусу
• мука

Рецепт:

1. Нашинковать очень мелко кинзу.

2. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук.

3. Смешать лук с кинзой, добавить соль, воды (можно 4-5 столовых ложек толченой вареной фасоли), муки, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая густую сметану.

4. Брать ложкой и выкладывать на сковородку.

5. Жарить на растительном масле с двух сторон.