• картофель
• квашеная капуста
• лук
• перец
• мука
• тмин
• панировочные сухари

Рецепт:

1. Отварить картофель, очистить и горячим пропустить через мясорубку.

2. Добавить мелко шинкованную квашеную капусту, обжаренный репчатый лук, душистый молотый перец, немного муки, можно тмин и хорошо перемешать.

3. Из смеси приготовить котлеты, обмакнуть в смесь из воды и муки (средней густоты) и панировочные сухари.

4. Жарить на растительном масле.