• 600 г баранины
• 2 моркови
• луковица
• 4 столовые ложки красного десертного вина
• по 2 столовые ложки лимонного и соевого соуса
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки рубленой петрушки
• молотые имбирь и анис
• перец
• соль

Рецепт:

1. Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить, смешать с рубленой луковицей, петрушкой, лимонным соком, вином и оставить на 2-3 часа.

2. Замаринованное мясо с луком обжарить на масле, добавить соевый соус, нарезанную мелкими кубиками морковь, поперчить, всыпать пряности и тушить до готовности.