• 800 моркови г
• 60 масла сливочного г
• 1/2 крупы манной стакана
• 1 яйцо
• 3/4 молока стакана
• 200 творога г
• 1/2 сухарей панировочных стакана
• 1 сметаны стакан
• соль

Рецепт:

1. На терке крупной морковь натереть. В кастрюлю сложить. Молоко влить. Масло добавить. Припустить на слабом огне до готовности.

2. Всыпать крупу манную в эту же кастрюлю. До готовности массу довести.

3. Затем охладить и яйцо, творог протертый добавить. Сахаром заправить и перемешать.

4. Котлеты сформировать из полученной массы. В сухарях обвалять их.

5. На сковороде разогретой поджарить.