Для теста:

• 200 муки г
• 1/2 ложки чайной соли
• 10 дрожжей г
• 1/2 молока стакана
• 1/2 ложки чайной сахара

Для начинки:

• 1 цыпленок отварной
• 3-4 помидора спелых
• 6 ложек столовых майонеза
• 3 чеснока зубчика
• 1 перца сладкого стручок
• 2 моркови небольшие
• 1/2 луковицы
• 50 масла сливочного г
• укропа и петрушки зелень

Рецепт:

1. Растворить в подогретом молоке дрожжи. Половину от нормы муки просеянной всыпать и растереть тщательно, чтобы комков не было. Поставить для брожения опару в теплое место на 3 часа.

Обилием пузырьков на поверхности опары определяется ее готовность

2. Когда осядет опара немного, к ней остальные продукты добавить. Тесто замесить. Поставить на 2-4 часа тесто для подъема.

3. Порубить мелко лук и морковь. До готовности обжарить. Равномерно выложить на тесто.

4. Отделить от костей мякоть цыпленка и порезать. Слоем на пиццу выложить его Крупно порезанные помидоры и перец сладкий уложить поверх.

5. Майонез и чеснок измельченный смешать и пиццу смазать.

6. В духовку горячую поместить на 20 минут.

7. Рубленой зеленью пиццу готовую украсить.