• 600 манки г
• 1,2 молока л
• 5 яиц
• масло растительное
• масло сливочное
• 100 муки г
• соль
• перец
• 400 филе куриного г
• 2 луковицы

Рецепт:

1. Добавить манку в кипящее молоко. До загустения, помешивая, варить. Остудить. Яйца, соль по вкусу добавить, перемешать.

2. Очистить лук, вымыть. Кубиками нарезать. На масле сливочном поджарить.

3. Вымыть куриное филе. До готовности отварить.

4. Через мясорубку лук и филе пропустить. Посолить, поперчить. Перемешать.

5. Сделать на подсыпанном мукой столе лепешки из манной массы. На них лук с филе выложить. Зразы сформовать.

6. На масле растительном зразы поджарить. В сотейник выложить.

7. При 180 градусах запекать 15 минут.

8. Маслом сливочным, растопленным, пролить перед подачей на стол.