• 1 чеснока головка
• кинза
• петрушка
• укроп
• 2 огурца
• 1 кефира л
• 350 ветчины г
• соль

Рецепт:

1. Измельчить чеснок и зелень. На терке крупной натереть огурцы. Соломкой нарезать ветчину.

2. С 1 л холодной воды кипяченой соединить кефир. Половину чеснока добавить. В холодильник на 40 минут поставить.

3. Затем ветчину, зелень, чеснок оставшийся добавить. По вкусу посолить.

4. Холодным подать.