Кухня Италии

С оливковым маслом

На 6 порций:

• 150 сыра фета г
• 100 пудры сахарной г
• 2,5 ложки чайные меда
• 100 муки пшеничной г
• 1 ложка чайная разрыхлителя для теста
• 1/2 масла оливкового стакана
• сахар тростниковый, по вкусу
• без косточек оливки, по вкусу

Рецепт:

1. До 175 градусов духовку разогреть.

2. До образования массы однородной сыр фета, пудру сахарную и мед миксером взбивать. Масло оливковое добавить. С орехами миндальными, измельченными смешать муку. Разрыхлитель добавить. В сырную массу вмешать аккуратно.

3. На шесть равных порций разделить полученную массу. По формам для выпекания индивидуальным распределить.

4. Пополам оливками разрезанным сверху украсить каждый кекс.

5. Сахаром тростниковым посыпать. На 25 минут в  духовку поставить.

Готовить: 45 минут