На 6 порций:

• цикорий салатный
• 2 апельсина
• 1 грейпфрут розовый
• 2 киви
• 1 лимон
• лука зеленого небольшой пучок
• 1/2 орехов грецких, очищенных, стакана
• соль
• перец

Рецепт:

1. Промыть цикорий салатный. На дуршлаг откинуть. На листья разделить. Полотенцем бумажным просушить.

2. Очистить апельсины, грейпфрут и киви. Разделить на дольки цитрусовые. Белую пленку удалить. Киви нарезать.

3. Лук зеленый измельчить.

4. Все ингредиенты соединить, перемешать. Посолить, поперчить. Лук зеленый добавить. Орехами грецкими, измельченными, посыпать. Соком лимона заправить. Перемешать хорошо. В салатник выложить.

Готовить: 25 минут

В 100 г: 250 килокалорий

Совет

Будет еще вкуснее салат, если смесью сока лимона и йоггурта его заправить.