• 3 сельдерея стебля
• 1 яблоко зеленое кисловатое, крупное («гренни смит», «симиренко»)
• 1 перец болгарский, крупный
• 200 мяса индейки красного, отварного, г
• петрушки зелени, несколько веточек
• сельдерея зелени, несколько веточек
• 1 ложка чайная сока лимонного
• соль
• перец черный молотый

Для заправки:

• 2 ложки столовые масла оливкового
• 2 ложки столовые уксуса яблочного

Рецепт:

1. Кусочками небольшими нарезать сельдерей. Кусочками такого же размера — яблоко.

2. Соком лимона сбрызнуть. С сельдерем соединить.

3. Мясо и перец нарезать так же.

4. Зелень нарубить мелко.

5. Перемешать все.

6. Заправкой полить.