• 300 кальмаров г
• 200 яблок г
• 100 лука репчатого г
• 200 огурца свежего г
• 200 риса отварного г
• 100 сыра г
• 100 майонеза г

Рецепт:

1. Кипятком залить кальмары. До остывания выдержать. От пленок очистить. Водой промыть. Соломкой тонкой нашинковать. На масле растительном 5 минут пассеровать.

2. Нарезать мелко лук репчатый. Кипятком ошпарить. Отжать.

3. На терке крупной нашинковать яблоки.

4. Нарезать мелко огурцы.

5. Промыть рис. Кипятком залить. До готовности отварить.

6. С кальмарами измельченными, яблоками, огурцами и луком рис отварной соединить.

7. Майонезом все заправить. Перемешать.

8. Сыр тертый добавить.