• 4 картофелины
• 1 морковь
• 2 огурца свежих
• 150 рыбы г
• 1 огурец маринованный
• 1 помидор маринованный
• 1 яблоко маринованное
• 12 маслин
• 1/2 сметаны стакана
• 1/2 майонеза стакана
• укропа зелень
• петрушки зелень
• салата зеленого листья

Рецепт:

1. Кусочками тонкими нарезать картофель и морковь, вареные, огурцы свежие.

2. Специями и майонеза частью заправить.

3. Горкой на блюдо (в салатницу) положить.

4. Кусочками нарезанную, припущенную и охлажденную рыбу, яблок, помидоров и огурцов маринованных, маслины (оливки) уложить вокруг.

5. Зеленью, салата листьями украсить.

6. В виде сетки майонезом, со сметанной смешанным, или заправкой салатной, полить перед подачей.