• 500 рыбы г
• 2 ложки столовые муки пшеничной
• 2-3 ложки столовые сметаны
• 2-3 ложки столовые масла растительного
• 2 луковицы
• 4 яблока
• перец черный молотый
• уксус
• соль — по вкусу
• петрушки зелень

Рецепт:

1. Без кожи и костей рыбы филе солью и перцем молотым посыпать. Затем в муке запанировать.

2. До готовности жарить на разогретой хорошо сковороде.

3. Кусочками мелкими нарезать. Уксусом сбрызнуть. На холоде выдержать 20-30 минут.

4. Затем лук репчатый и яблоки, сметану добавить. Перемешать.

5. Петрушки зеленью украсить перед подачей.