«Новогоднее воспоминание»

Остаются всегда приятные воспоминания о вкусных блюдах от зимних праздников. Если это нежнейшее филе вы приготовите, точно хорошими будут воспоминания!

• 400 филе куриного г
• 1/2 сливок 20%, банки (250 мл)
• 200 шампиньонов свежих г
• лист лавровый
• перец душистый
• 1 луковица большая
• 1 ложка столовая сыра пармезан, натертого мелко
• 2 ложки столовые масла оливкового
• соль
• перец
• петрушки зелень

Рецепт:

1. Измельчить лук. Кусочками небольшими нарезать филе. Пластинками — шампиньоны.

2. Масло оливковое на сковородку разогретую влить. Филе куриное на нем в течение 5 минут жарить.

3. Лук и шампиньоны добавить. Еще 2 минуты жарить, помешивая постоянно.

4. Содержимое сковородки в кастрюлю с дном толстым переложить. Сливки влить. Лист лавровый, перец душистый и пармезан добавить. Под крышкой 30 минут тушить.

5. Посолить и поперчить блюдо готовое. Листиками петрушки украсить.