• 600 фарша мясного г
• 1 луковица
• 400 грибов г
• 2 яйца
• 1 батона ломтик
• 1/3 молока
• 2 ложки столовые сметаны
• по вкусу соль
• по вкусу перец

Рецепт:

1. Нашинковать лук. В молоке замочить батон. С луком и батоном размятым смешать фарш мясной. Затем 1 яйцо выбить. Перемешать хорошо. Отварить яйцо второе. Нарезать грибы. Посолив и поперчив немного, обжарить до готовности на масле растительном.

2. На фольгу пластом прямоугольным выложить фарш мясной. Грибы — сверху. На четвертинки разрезать яйцо вареное. Их вдоль прямоугольника, вдоль длинной стороны, выложить, от края 5 см отступив.

3. Рулетом мясо завернуть осторожно так, чтобы внутри оказалось яйцо.

4. В духовке при 180-200 градусах рулет запекать 20-25 минут.

5. Затем вынуть его. Фольгу раскрыть. В духовку вновь минут на 10 поставить, чтобы корочка румяная образовалась.

Совет

Вкусовые оригинальные сочетания, если любите вы, чернослив, рас паренный и нарезанный мелко, положите.