Для тех, кто худеет

На 4 порции:

• 8 помидорок (консервированных можно), маленьких
• 1 перец болгарский
• 3 огурца свежих
• 150 капусты китайской г
• 1/2 сухариков из хлеба черного стакана
• соль
• 6 ложек столовых без косточек оливок
• масло растительное
• 1/4 сока лимонного стакана
• 3 яйца
• 1 морковь

Рецепт:

1. В воду холодную опустить яйца. После закипания 15 минут варить. Под воду холодную их положить. От скорлупы очистить. На кусочки крупные нарезать.

2. Тщательно вымыть овощи. Нарезать капусту. Разрезать пополам помидорки, Очистить перец болгарский от семечек и сердцевины. Брусочками  нарезать. Дольками тонкими — огурцы. Очистить морковь. На терке средней натереть.

3. Капусту, морковь, помидоры, перец болгарский, огурцы, оливки и яйца соединить. Соль по вкусу добавить. Перемешать тщательно. Маслом растительным заправить. Соком лимона сбрызнуть. Перемешать.

4. По тарелкам салат выложить. Сухарики к нему добавить.

Совет

Нотку пикантную салатику чтобы придать, 1/2 чили перца, на кусочки маленькие нарезанного, добавить. Если хотите, чтобы подкормил вас витаминами салатик, яблоко зеленое, нарезанное мелко, добавьте.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 324 килокалории, 20 жиров г, 11 белков г, 23 углеводов г