Для хозяйки настоящая находка — блюда в горшочке! Без особых забот и хлопот готовится, а в результате — еда, здоровая и полезная

• 1 говядины постной кг
• 1 лука репчатого шт.
• 2-3 картофеля шт.
• 2 моркови шт.
• 1 сельдерея стебель
• 100 горошка зеленого г
• соль
• перец
• розмарина зелень
• укропа зелень
• петрушки зелень

Рецепт:

1. Нарезать говядину подготовленную ломтиками. Очистить лук, измельчить. Вымыть сельдерея стебли. Кусочками небольшими нарезать.

2. В горшочек сложить мясо, лук и сельдерей. Солью и перцем приправить. Немного воды добавить. В духовке под крышкой до готовности мяса тушить.

3. Очистить морковь и картофель, вымыть. Нарезать крупно. В горшочек положить к мясу. Воды горячей или бульона долить так, чтобы полностью жидкостью покрыты были овощи.

4. В духовку горшочек отправить. До готовности картофеля тушить.

5. Зеленый горошек добавить в блюдо готовое. Зеленью укропа, рубленой, посыпать.

6. Розмарина веточкой и петрушки листиком украсив, подать.

Совет

Можно из теста пельменного сделать крышку для горшочка: рагу ароматом пропитанная, к блюду прекрасным дополнением станет она.