• 600-700 г куриного филе
• 2 головки репчатого лука
• 200 г твердого сыра
• 1 яйцо

• 150-200 г шампиньонов
• 30 г сливочного масла
• мука
• 2 столовые ложки майонеза
• соль и молотый черный перец
• растительное масло

Рецепт куриных котлет

1. Промыть куриное филе и обсушить. Нарезать мелкими кубиками. Посолить и поперчить. Добавить майонез и измельченный лук.

2. Оставить мариноваться на 30 минут.

3. На терке натереть сыр и грибы.

4. Добавить в полученный фарш яйцо, грибы, сыр, сливочное масло и 2 столовые ложки муки. Все тщательно перемешать.

5. Сформировать котлеты. Запанировать их в муке. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

6. Подать котлеты с картофельным пюре и свежими овощами.