• 1 куриное филе
• 200 г твердого сыра
• 1-2 яйца
• майонез
• соль и черный молотый перец
• зелень

Рецепт куриного филе жаренного в кляре

1. Вымыть куриное филе и обсушить. Нарезать крупными кусками. Отбить немного. Посолить и поперчить. Смазать майонезом.

2. В кастрюльку сложить и оставить на ночь в холодильнике.

3. Натереть крупно сыр. Миксером взбить яйца. Посолить и поперчить.

4. Кусочки филе обвалять в сыре. Окунуть в яйцо и выложить на сковороду.

5. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Перед подачей на стол прогреть в духовке при средней температуре 5 минут.