На 8 порций:

• 1,5 литра мясного бульона
• 1 морковь
• 2 картофеля
• 1 сырое яйцо
• лук зеленый
• петрушка

• сельдерей
• 1 луковица
• соль и перец
• специи
• растительное масло

Рецепт мясного супа

1. Очистить морковь и нарезать сердечками. Кубиками — картофель. Очистить и нарезать лук. Нарезать зелень и сельдерей.

2. На сковороду выложить лук. Обжарить на растительном масле.

3. Поставить бульон на огонь. Положить в бульон овощи. Поварить 15 минут.

4. За 3 минуты до готовности добавить соль, перец и взболтанное яйцо.

5. Посыпать зеленью.

Готовить: 25 минут

В каждой порции: 112 килокалорий